Nutrição

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Karolyne Kruger Carvalho Eing

Professor de Ensino Superior

Trabalho de conclusão de curso na área de Alimentos funcionais e metabolismo. Mestre e doutoranda em agronomia, área de concentração: produção vegetal.

Vania Schmitt

Professor de Ensino Superior

Possui experiência profissional principalmente em docência, unidades de alimentação e nutrição, saúde pública e desenvolvimento comunitário.

Nancy Sayuri Uchida

Professor de Ensino Superior

Tem experiência nas áreas de Nutrição em Saúde Coletiva, Microbiologia dos Alimentos e Administração de Serviços de Alimentação.

Priscila Antunes Tsupal

Professor de Ensino Superior

Tem experiência nas áreas de Nutrição Materno Infantil, Educação Alimentar e Nutricional, Segurança Alimentar e Nutricional e Nutrição em Saúde Pública.

Priscilla Negrao de Moura

Professor de Ensino Superior

Atua principalmente nos seguintes temas: suplementação de prebiótico em alergias pediátricas, nutrição direcionada ao judô e administração em nutrição.