Culinária

nov
25

A Física na culinária

Não é novidade que a Física está presente no cotidiano da população, e que muitas vezes acaba passando despercebida por muitos. Mas o simples fato de preparar uma refeição mostra que, na verdade, todos sabemos um pouco sobre essa ciência, até mesmo que involuntariamente, já que existem diversas técnicas culinárias utilizadas para otimizar a preparação [...]
Por Leonardo de Rocco | Geral
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