Rafael Afonso Gonçalves

É doutor em História (2016) pela Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” – UNESP/campus Franca, onde obteve os títulos de mestre (2011), bacharel e licenciado (2008) em História. Realizou pós-doutoramento na Universidade de São Paulo (USP) financiado pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) e dois estágios de pesquisa – durante o doutoramento e depois, em nível pós-doutoral – na Université de Rouen (França). Atuou, entre 2016 e 2017, como professor substituto na Universidade Estadual Paulista nos cursos de História, Direito, Relações Internacionais e Serviço Social. Atualmente é professor colaborador do Departamento de História da UNICENTRO e coordenador do grupo de pesquisa MeSA (Meio Ambiente, Saúde e Alimentação na História), e investigador correspondente do Centro de História da Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa. É membro e fundador do “Comer História”, referência nos campos de História Pública e História da Alimentação no Brasil. Entre suas publicações, destacam-se “Animais e homens de um Oriente distante (séculos XII-XIV)” (Edufba, 2020) e “Le Livre de lInde de Duarte Barbosa” (2023), publicado pela prestigiosa editora francesa, Éditions Chandeigne.

Acesso ao currículo lattes completo em: http://lattes.cnpq.br/8864002116550819