Mauricio Rigo
Professor de Ensino Superior
Atua nas seguintes linhas de pesquisa: reologia, tecnologia de alimentos e biotecnologia.
Possui graduação em Engenharia de Alimentos e Licenciatura em Matemática, mestrado e doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas. Atua nas seguintes linhas de pesquisa: reologia, tecnologia de alimentos e biotecnologia. Desde 2003 é professor do Curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual do Centro-Oeste ? UNICENTRO.
Acesso ao currículo lattes completo em: http://lattes.cnpq.br/9947725470648907
Cursos
| Nome do curso | Duração |
|---|---|
| Engenharia de Alimentos | 5 anos |
