Identificação e Orientação de produtos para fins especiais

O presente projeto apresentado é construído com base nos princípios da extensão universitária, objetivando através do acompanhamento, supervisão e orientações em nutrição, visando assegurar a promoção da saúde da população através dos conceitos da alimentação e práticas saudáveis. O projeto visa a orientação prática em instituições privadas na cidade de Guarapuava/PR, com alunos do curso de Nutrição, propondo melhorias e adequações às normas técnicas e promoção da saúde de acordo com a legislação vigente, com o propósito de garantir a saúde qualidade de vida aos clientes. Para isso, serão utilizados conhecimentos específicos em controle de qualidade, planejamento, educação nutricional, entre outros. Desta forma, espera-se uma abrangência coletiva deste trabalho em prol do fornecimento de práticas adequadas e ações que apresentem subsídios para prevenção de problemas de saúde decorrentes da má alimentação na população e promoção da saúde com ênfase na administração e base na sustentabilidade social.

Objetivos

OBJETIVO GERAL:
– Promover ações de orientação em nutrição para consumidores de produtos para fins especiais.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
-Realizar treinamento ou palestra direcionada aos funcionários, de acordo com a necessidade da instituição;
-Promover a educação nutricional direcionada aos clientes, podendo ser por meio de cartazes, folders, panfletos, entre outros;
-Realizar pesquisa de análise sensorial de preparações novas;
-Verificar Política de gestão de pessoas e propor melhorias quando necessário;
-Realizar ações e orientações de saúde para clientes;
-Avaliar as informações usadas nas embalagens e publicidades de produtos alimentares para fins especiais.

Equipe Executora

GABRIELA DATSCH BENNEMANN

Contato

pricassita@hotmail.com