[2025] CAFÉ ACADÊMICO – 03/06
Na última terça-feira, foi realizada uma apresentação, conduzida pelas petianas Kamille, Kauane, Thais e Thalia, que abordou a introdução do leite condensado na alimentação brasileira e as transformações que esse produto provocou nos hábitos alimentares da época. Durante a atividade, foram discutidos não apenas os impactos do leite condensado na culinária, mas também as mudanças […]
[2025] CAFÉ ACADÊMICO – 27/05
Na última terça-feira, foi realizada a apresentação do texto “Alimentação e transformações urbanas em São Paulo no século XIX”, conduzida pela petiana Pamela e pelo petiano Rafael. A atividade integrou-se ao conjunto de discussões propostas pelo grupo PET, promovendo uma reflexão acerca das transformações físicas e sociais da cidade de São Paulo durante o século […]
[2025] CAFÉ ACADÊMICO – 29/04
Nesta terça-feira, foram debatidos os textos que construíram a base teórica para a realização, na sequência, do projeto “Doces Memórias”. Em forma de mesa-redonda, os textos foram apresentados pelas petianas Pamela, Sarah e Maria Helena, com a temática de Páscoa, festividades e Dia das Mães, com o intuito de introduzir todos os petianos aos assuntos […]
[2025] CAFÉ ACADÊMICO – 08/04
Na última terça-feira, foi realizada a apresentação do texto “Saberes e Sabores do Alimento: Um Breve Resgate pela História”, conduzida pelas petianas Bruna, Paola e Sarah. A atividade integrou-se ao conjunto de discussões propostas pelo grupo PET, promovendo uma reflexão crítica acerca da construção histórica, social e cultural dos alimentos.