14ª Semana Acadêmica de Nutrição da Unicentro promove debates sobre temas atuais da área

Entre os dias 26 e 29 de agosto, o Câmpus Cedeteg da Universidade Estadual do Centro-Oeste (Unicentro) foi palco da 14ª Semana Acadêmica de Nutrição (Senutri), realizada no auditório do Programa de Pós-Graduação em Biologia Evolutiva. O evento reuniu acadêmicos, professores, profissionais e pesquisadores da área, contribuindo para a troca de experiências e aprofundamento em temas de grande relevância para o cenário atual.

A Semana de Nutrição é um evento bianual, que procura direcionar os graduandos a debates relevantes para a área. A alimentação e a qualidade de vida, são sempre o foco principal do encontro. A programação foi marcada por palestras, debates e oficinas que abordaram assuntos contemporâneos e de impacto para a prática profissional. Entre os temas discutidos, destacaram-se: transtornos alimentares e nutrição nas redes sociais, seletividade alimentar no Transtorno do Espectro Autista (TEA), nutrição e fertilidade, nutrição esportiva e atuação do nutricionista no ambiente hospitalar.

Além das palestras, foram promovidas oficinas temáticas, permitindo que os participantes aplicassem os conhecimentos adquiridos de forma prática, permitindo a integração entre teoria e prática profissional.

Segundo a coordenadora do evento e docente do Departamento de Nutrição da Unicentro, Adriana Masiero Kuhl, a 14ª Senutri buscou aproximar os estudantes das discussões mais atuais do mercado de trabalho, promovendo reflexões sobre os desafios e oportunidades da profissão. “A busca pelos profissionais palestrantes foi feita em conjunto com os alunos. Esse ano a gente teve participação bastante ativa dos nossos alunos. Eles trouxeram a demanda para nós, qual assunto eles queriam, qual tópico eles queriam, quais profissionais eles achavam que passava um feedback legal para eles”, destacou.

O acadêmico do quarto ano de nutrição, Michel Andrade, conta que a Senutri é uma oportunidade de conhecer profissionais e estar por dentro das atualizações da nutrição, além do conhecimento da sala de aula. “É uma formação complementar. Então, quando pensamos em trazer esses palestrantes para a universidade, a ideia foi justamente oferecer algo a mais, além do que já é passado em sala de aula. Queremos proporcionar uma vivência extra, que vá além da academia, trazendo também a experiência prática, o aprendizado do dia a dia profissional”. 

A professora Joseane Carla Schabarum, do Departamento de Nutrição e membro do comitê organizador, reforçou que a semana acadêmica é um espaço essencial para o desenvolvimento científico, crítico e profissional dos acadêmicos, dessa forma, entende-se que a alimentação vai muito além de um cardápio padronizado, cada profissional deve trabalhar com a realidade do seu paciente. “Quando a gente olha para a essência da nutrição, nós vemos que o que funciona é uma alimentação de verdade, é comida de verdade, é arroz, é feijão, é um pãozinho com café no café da manhã. Então os alunos aprendem aqui o que passar para os seus pacientes, não esse terrorismo nutricional de que existem alimentos permitidos ou proibidos, porque cada realidade, cada cultura é diferente”, frisou a docente.

Para Ana Carolina Sosnitzki, estudante do quarto ano de nutrição, a Senutri contribuiu de maneira elementar em sua formação, pois como está realizando os estágios obrigatórios da graduação, pode visualizar um panorama mais amplo dos seus atendimentos. “Pode ser que durante os estágios, a gente não tenha a oportunidade de encontrar pacientes com restrições e outras peculiaridades, como foi contado pelos profissionais que estavam presentes aqui, mas ter essa visão de pessoas que já passaram por isso, que acompanham esses casos no dia a dia é importante. Caso eu atenda um paciente com essas restrições futuramente, ouvir essas experiências ajuda muito a ampliar nosso aprendizado”.

Por Mylena Camargo, com supervisão de Giovani Ciquelero

Confira as fotos do evento no Banco de Imagens da Unicentro