Clínica Escola de Nutrição da Unicentro: mais de duas décadas promovendo saúde e formação profissional
Desde 2001, a Universidade Estadual do Centro-Oeste (Unicentro) vem promovendo saúde e bem-estar da comunidade local e regional por meio de orientações nutricionais individualizadas. O serviço teve início com o ambulatório e, em 2013, consolidou-se com a Clínica Escola de Nutrição (Cenut).
Coordenada pelo curso de Nutrição no Câmpus Cedeteg, a Cenut é um importante elo entre o ensino e a comunidade, proporcionando aos estudantes do último ano do curso a oportunidade de aplicar, na prática, os conhecimentos adquiridos ao longo da graduação sob a supervisão direta de docentes.
A iniciativa atende pacientes encaminhados por unidades de saúde, escolas públicas, hospitais, projetos institucionais, além da demanda espontânea da população. Os números comprovam o impacto do projeto: em 2023, foram realizados 1.468 atendimentos. Já em 2024, esse número saltou para cerca de 2.060. Atualmente, a Clínica de Nutrição da Unicentro chega a realizar entre 80 e 90 atendimentos por semana.
Segundo a coordenadora administrativa da Cenut, Renata Leia Demario Vieira, a qualidade do serviço está diretamente ligada ao comprometimento da equipe e ao cuidado com cada paciente. “A prioridade é sempre a individualidade de cada pessoa atendida e a qualidade do serviço prestado”, destaca.
Márcia da Luz Gaspar chegou recentemente a Guarapuava com o filho João Miguel Correia, de quatro anos, que está em tratamento há dois anos para diabetes. Encaminhado pelo SUS, João iniciou o acompanhamento nutricional na Clínica de Nutrição da Unicentro. Segundo a mãe, o atendimento e o material recebido durante as consultas – um livro explicativo sobre porções e alimentação adequada para controle da glicemia – têm sido fundamentais para melhorar os cuidados em casa. “Antes, eu fazia a comidinha dele sem saber direito a quantidade certa. Agora sei o que ele precisa em cada refeição. Está ajudando bastante”.
Para Márcia, o trabalho realizado na clínica representa um suporte real na rotina da família. “Fomos muito bem atendidos. Tirei muitas dúvidas e já estou vendo diferença. Agora está 100% melhor”.
Atendimentos e serviços
Segundo Renata, o atendimento começa com uma consulta, que inclui uma avaliação alimentar, antropométrica e da composição corporal. “A partir de 2025, todos os pacientes também passam a contar com exames de bioimpedância, que permitem uma análise mais detalhada da composição corporal, incluindo gordura, massa muscular, ossos e água”, explicou a docente.
Na semana seguinte ao atendimento inicial, o paciente retorna para receber orientações detalhadas e um plano alimentar personalizado, elaborado de acordo com suas necessidades e objetivos. A partir desse momento, são realizados acompanhamentos mensais — ou em intervalos definidos conforme cada caso — garantindo acompanhamento contínuo e os ajustes necessários no plano alimentar, de acordo com a evolução do paciente.
Entre as principais demandas nutricionais apresentadas pelos pacientes, estão:
* Emagrecimento e redução de gordura corporal (obesidade e sobrepeso);
* Reeducação alimentar e melhora da relação com a comida e hábitos;
* Hipertrofia e ganho de massa muscular;
* Melhora da saúde geral e condições clínicas (patologias associadas como colesterol, glicemia, hipertensão, triglicerídeos);
* Seletividade alimentar e reabilitação alimentar;
* Alinhamento com atividades físicas e desempenho esportivo;
* Dietas específicas (vegetarianismo, alergias).
Agendamentos
A Clínica Escola de Nutrição oferece serviços gratuitos a pacientes encaminhados pelo Sistema Único de Saúde (SUS), Unidades Básicas de Saúde do Município (UBS), escolas públicas, clínicas escolas da Unicentro, bem como àqueles com renda inferior a um salário mínimo.
Para o público em geral, são cobradas apenas taxas administrativas: R$50 na primeira consulta, valor que inclui a avaliação inicial, orientação nutricional e um acompanhamento. Os retornos subsequentes custam R$25, mesma taxa aplicada aos exames de bioimpedância. Já os estudantes da Unicentro pagam uma taxa única de R$25 por semestre, mediante apresentação do registro acadêmico. Os pagamentos devem ser realizados via Pix.
O horário de atendimento é de terça a sexta-feira, das 8h às 12h, e das 13h às 18h. Os agendamentos podem ser realizados pelo telefone (42) 3629-8133.
Por Poliana Kovalyk
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