Atualmente, o Curso de Nutrição da Unicentro realiza estágios curriculares em 4 áreas distintas:

 Clínica Escola de Nutrição

Atendimento à pacientes com horário marcado. Para agendamento de consultas ligue: (42) 3629 8133.
Coodenação: Profª Thiécla Katiane Rosales Silva
Estágio em Nutrição Social:

Este estágio é realizado em postos de saúde, escolas e creches.
Coordenação: Profª Marcela Komechen Brecailo
Estágio em Nutrição Clínica:
Atividades voltadas ao atendimento direto de pacientes internados em hospitais.
Coordenação: Profª Catiuscie Cabreira da Silva Tortorella
Estágio em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN):

Nesta prática os acadêmicos desenvolvem atividades em cozinhas industriais presentes em restaurantes, hotéis e outros locais.
Coordenação: Profª Priscila Negrão de Moura