Cogumelo do sol: o fungo medicinal brasileiro<\/p>\n
O cogumelo do sol, _Agaricus blazei_ Murill \u00e9 uma esp\u00e9cie nativa de Piedade, cidade do estado de S\u00e3o Paulo que vem despertando interesse da comunidade cient\u00edfica devido as suas propriedades medicinais. Esses cogumelos podem ser consumidos como alimento ou na forma de ch\u00e1s. Estresse, diabetes, dist\u00farbios g\u00e1stricos, osteoporose e c\u00e2ncer s\u00e3o exemplos de doen\u00e7as tratadas com o aux\u00edlio dos cogumelos, al\u00e9m de preven\u00e7\u00e3o de outras enfermidades.<\/p>\n
O cogumelo do sol cont\u00e9m quantidade significativa de prote\u00ednas, fibras, carboidratos, lip\u00eddios, vitaminas e niacina (fundamental ao bom funcionamento do organismo). Estudos mostram que na composi\u00e7\u00e3o desse fungo existem componentes que impedem o desenvolvimento de c\u00e2ncer, h\u00e1 relatos do impedimento do crescimento de tumores. Devido as propriedades medicinais o _A. blazei_ j\u00e1 est\u00e1 sendo produzido em escala industrial pela China, Jap\u00e3o e Brasil. Os estudos relacionados as propriedades antitumorais do cogumelo do sol continuam com o objetivo de oferecer mais agentes terap\u00eauticos principalmente a pessoas com c\u00e2ncer.<\/p>\n
Fonte: MELO, A.; PEREIRA, A. C.; ROSA, L. G.; ANHESINI, N. Estudo da atividade anti-mutag\u00eanica do extrato de _Agaricus blasei_ Murill. RETEC, Ourinhos, v. 11, n. 2, p. 31-38, 2018.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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