{"id":16,"date":"2021-06-07T15:23:13","date_gmt":"2021-06-07T18:23:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www3.unicentro.br\/patentesalimentosfuncionais\/?page_id=16"},"modified":"2021-08-25T22:40:46","modified_gmt":"2021-08-26T01:40:46","slug":"metodologia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www3.unicentro.br\/patentesalimentosfuncionais\/metodologia\/","title":{"rendered":"Metodologia"},"content":{"rendered":"

As etapas da pesquisa patentom\u00e9trica no banco de patentes do INPI foram as seguintes:<\/p>\n

    \n
  1. Foram pesquisados no campo \u201ct\u00edtulo\u201d e \u201cresumo\u201d as seguintes palavras: (i) gl\u00faten; (ii) lactose; (iii) probi\u00f3tico; (iv) prebi\u00f3tico; (v) enriquecido; (vi) fortificado. Para as palavras probi\u00f3tico, prebi\u00f3tico, enriquecido e fortificado, a \u00faltima letra foi substitu\u00edda pelo operador de truncagem (*) para expandir a pesquisa para termos al\u00e9m da raiz da palavra.<\/li>\n
  2. Procedeu-se ent\u00e3o a an\u00e1lise de conte\u00fado sobre cada registro recuperado. Em rela\u00e7\u00e3o ao gl\u00faten, foram selecionadas somente as patentes que tratavam de alimentos \u201csem gl\u00faten\u201d. Quanto \u00e0 lactose, foram selecionadas as patentes que abordavam os alimentos \u201csem lactose\u201d e \u201ccom teor reduzido de lactose\u201d. As patentes encontradas com os termos \u201cenriquecido\u201d e \u201cfortificado\u201d foram agrupadas na mesma categoria \u201calimento enriquecido\u201d.<\/li>\n
  3. Todos os registros enquadrados em alimentos funcionais foram transpostos para o Microsoft Excel 365 e caracterizados da seguinte forma:<\/li>\n<\/ol>\n

    (i) tipo de alimento: sem gl\u00faten, sem lactose ou com baixo teor de lactose, probi\u00f3tico, prebi\u00f3tico, enriquecido\/fortificado;<\/p>\n

    (ii) setor tecnol\u00f3gico: produto, processo, biotecnologia e conserva\u00e7\u00e3o;<\/p>\n

    (iii) status do dep\u00f3sito: pendente, arquivado, indeferido, carta patente;<\/p>\n

    (iv) titularidade: pessoa f\u00edsica, pessoa jur\u00eddica, Institui\u00e7\u00e3o de Ensino Superior (IES), instituto de pesquisa;<\/p>\n

    (v) origem do dep\u00f3sito: residente e n\u00e3o residente;<\/p>\n

    (vi) regi\u00e3o geogr\u00e1fica – para dep\u00f3sitos de residentes;<\/p>\n

    (vii) se\u00e7\u00e3o, classes e subclasses da IPC, e,<\/p>\n

    (viii) pagamento da anuidade: paga ou n\u00e3o paga.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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