Os alimentos alimentos funcionais al\u00e9m de cumprirem suas fun\u00e7\u00f5es com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 nutri\u00e7\u00e3o, possibilitam o melhor funcionamento do organismo, aumentando a energia e gerando bem-estar. Tamb\u00e9m atuam na preven\u00e7\u00e3o de Doen\u00e7as Cr\u00f4nicas N\u00e3o-Transmiss\u00edveis (DCNT), como, por exemplo, o mal de Alzheimer e diabetes. O segmento de alimentos funcionais \u00e9 uma tend\u00eancia mundial com crescimento expressivo nos \u00faltimos anos, reflexo da maior conscientiza\u00e7\u00e3o dos consumidores sobre os benef\u00edcios de uma dieta saud\u00e1vel. No Brasil, frente ao consumo crescente de produtos com propriedades ben\u00e9ficas \u00e0 sa\u00fade, em 2018 foi criada pela Anvisa a categoria de suplementos alimentares com objetivo compilar as normas legais at\u00e9 ent\u00e3o vigentes, de modo a facilitar a comercializa\u00e7\u00e3o e a inova\u00e7\u00e3o desse segmento.<\/p>\n
Para atender a demanda por alimentos mais saud\u00e1veis, a ind\u00fastria aliment\u00edcia investe em inova\u00e7\u00f5es que refletem \u00a0no surgimento de novos produtos e processos ou o aperfei\u00e7oamento dos mesmos. Neste aspecto, a patente \u00e9 um mecanismo de prote\u00e7\u00e3o que garante aos inventores a exclusividade de explora\u00e7\u00e3o da tecnologia.<\/p>\n
Atrav\u00e9s de pesquisas envolvendo dep\u00f3sitos de patentes \u00e9 poss\u00edvel direcionar\/prever\/antecipar novas tend\u00eancias de mercado, pois\u00a0 o dep\u00f3sito de patentes \u00e9 um importante indicador de inova\u00e7\u00e3o por fornecer informa\u00e7\u00f5es detalhadas sobre as tecnologias patenteadas.<\/p>\n
A base de dados apresentada \u00e9 resultado de parte do Trabalho de Conclus\u00e3o de Curso desenvolvido pela aluna Daniele Hilachuk, sobre orienta\u00e7\u00e3o do professor Dr. Daniel de Paula, no Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Propriedade Intelectual e Transfer\u00eancia de Tecnologia para a Inova\u00e7\u00e3o (PROFNIT) do ponto focal UNICENTRO, e consiste nos dados de uma pesquisa patentom\u00e9trica sobre dep\u00f3sitos de patentes de alimentos funcionais registradas no Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI), no per\u00edodo de 2008 a 2020.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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