{"id":177,"date":"2017-06-28T16:08:36","date_gmt":"2017-06-28T19:08:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www3.unicentro.br\/midiaememoriasemfronteiras\/?page_id=177"},"modified":"2017-08-22T21:50:35","modified_gmt":"2017-08-23T00:50:35","slug":"disseminacao-de-hortas-organicas-e-consciencia-alimentar","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www3.unicentro.br\/midiaememoriasemfronteiras\/universidades\/unespar\/disseminacao-de-hortas-organicas-e-consciencia-alimentar\/","title":{"rendered":"Dissemina\u00e7\u00e3o de hortas org\u00e2nicas e consci\u00eancia alimentar"},"content":{"rendered":"<p>O projeto consiste na constru\u00e7\u00e3o de hortas org\u00e2nicas sustent\u00e1veis, para promover apoio \u00e0 agricultura familiar e agroecologia. Neste contexto tamb\u00e9m ser\u00e1 disseminada a import\u00e2ncia da seguran\u00e7a alimentar. Muitos estudos relatam a import\u00e2ncia da alimenta\u00e7\u00e3o, a proposta \u00e9 orientar sobre o consumo de vegetais e destacar as propriedades das plantas, bem como a maneira correta de preparar os alimentos. As plantas possuem o chamado metabolismo secund\u00e1rio e oriundo deste metabolismo muitos compostos qu\u00edmicos atuam de forma importante para a manuten\u00e7\u00e3o da sa\u00fade humana, a maioria das pessoas desconhecem as subst\u00e2ncias oriundas deste metabolismo e a import\u00e2ncia do consumo regular das mesmas para a sa\u00fade humana. A professora proponente \u00e9 doutora em Ci\u00eancias Biol\u00f3gicas e com tese de doutorado em metabolismo secund\u00e1rio em plantas. Sabemos que atualmente muitas doen\u00e7as s\u00e3o provocadas pelo ac\u00famulo de subst\u00e2ncias qu\u00edmicas no organismo, podemos destacar os agroqu\u00edmicos, que tamb\u00e9m contaminam o meio ambiente. Portanto este projeto busca trazer o sistema org\u00e2nico de produ\u00e7\u00e3o como forma alternativa de renda para as fam\u00edlias, oferecendo suporte t\u00e9cnico para que as hortas sejam mantidas. Ser\u00e3o oferecidas visitas e trabalho conjunto com escolas, pois acreditamos que atrav\u00e9s da conscientiza\u00e7\u00e3o de crian\u00e7as e jovens podemos chegar at\u00e9 as fam\u00edlias e promover melhoria na qualidade da alimenta\u00e7\u00e3o, duas escolas aceitaram nossa visita e construimos duas hortas verticais ate o momento. Durante o desenvolvimento do trabalho com horta consideramos oportuno tratar de educa\u00e7\u00e3o ambiental, pois horta org\u00e2nica \u00e9 um modelo rico de exemplos para esta abordagem. No campus de nossa IES temos uma horta org\u00e2nica modelo para visita\u00e7\u00e3o e que utilizamos para obten\u00e7\u00e3o de sementes e composto org\u00e2nico para substrato, respeitando o meio ambiente e com a preocupa\u00e7\u00e3o de garantir a sustentabilidade. Atrav\u00e9s deste projeto ser\u00e3o desenvolvidas pesquisas cient\u00edficas para analisar melhores substratos obtidos nas composteiras, testes de germina\u00e7\u00e3o de sementes e estudos de bioprospec\u00e7\u00e3o de compostos naturais em substitui\u00e7\u00e3o ao uso de agrot\u00f3xicos. Os acad\u00eamicos visitar\u00e3o escolas e na pr\u00f3pria horta da institui\u00e7\u00e3o ser\u00e3o oferecidas palestras e consultorias abordando a import\u00e2ncia e potencialidades da agricultura org\u00e2nica, sustentabilidade e seguran\u00e7a alimentar. Pesquisas mostram que agricultores desistem do cultivo agroecol\u00f3gico por falta de assist\u00eancia t\u00e9cnica. \u00c9 importante mostrar para a comunidade que a produ\u00e7\u00e3o agroecol\u00f3gica \u00e9 poss\u00edvel e lucrativa, para isso a participa\u00e7\u00e3o da universidade oferecendo auxilio t\u00e9cnico \u00e9 fundamental. Vale ressaltar que este projeto iniciou suas atividades com apoio da secretaria de agricultura de Paranava\u00ed e com acad\u00eamicos volunt\u00e1rios do curso de Ci\u00eancias Biol\u00f3gicas e conta com 8 alunos que participam de forma volunt\u00e1ria.<\/p>\n<p><strong>Equipe:<\/strong><\/p>\n<p>Franciele Mara Lucca Zanardo Bohm (coordenadora);<br \/>\nPaulo Alfredo Feitoza Bohm;<br \/>\nCaroline Oenning de Oliveira;<br \/>\nD\u00e9bora Larissa de Oliveira Ara\u00fajo;<br \/>\nDaiane Pinho de Lima;<br \/>\nSofia Alvim;<br \/>\nIgor Lucas Minson Barbero;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O projeto consiste na constru\u00e7\u00e3o de hortas org\u00e2nicas sustent\u00e1veis, para promover apoio \u00e0 agricultura familiar e agroecologia. Neste contexto tamb\u00e9m ser\u00e1 disseminada a import\u00e2ncia da seguran\u00e7a alimentar. 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