A ciência que estuda a ação dos homens no tempo. Pesquisa, estuda e interpreta os fatos de acordo com as suas causas, significados e consequências, avaliando acontecimentos passados e presentes, assim como as condições econômicas, culturais e sociais que os originaram. Pela crítica e interpretação dos acontecimentos, amplia a compreensão sobre o desenvolvimento da humanidade.
Curso de História da Unicentro em Irati foi inaugurado em 1998.