Engenharia de Alimentos

O curso de Engenharia de Alimentos funciona em período integral no campus Cedeteg em Guarapuava.

Matriz curricular e Ementas

DURAÇÃO:
5 anos
VAGAS DE ACESSO:
Vestibular 16
PAC 4
Sisu 20

PROFESSORES:

Foto do professor
Angela Moraes Teixeira
Professor de Ensino Superior
Ariádine Reder Custódio de Souza
Ariádine Reder Custódio de Souza
PROFESSOR DE ENSINO SUPERIOR
Cristina Maria Zanette
Cristina Maria Zanette
Professor de Ensino Superior
David Chacon Alvarez
David Chacon Alvarez
Professor de Ensino Superior
Herta Stutz
Herta Stutz
Professor de Ensino Superior
João Manoel Folador Rodriguez
João Manoel Folador Rodriguez
PROFESSOR DE ENSINO SUPERIOR
Foto do professor
Jose Raniere Mazile Vidal Bezerra
Professor de Ensino Superior
Foto do professor
Karina Czaikoski
Professor de Ensino Superior
Foto do professor
Mauricio Rigo
Professor de Ensino Superior
Foto do professor
Michele Cristiane Mesomo Bombardelli
Professor de Ensino Superior
Foto do professor
Osmar Roberto Dalla Santa
Professor de Ensino Superior
Foto do professor
Roberta Leticia Kruger
Professor de Ensino Superior
Foto do professor
Valesca Kotovicz
Professor de Ensino Superior

Endereço

Unicentro - Cedeteg   Ver mapa

Esse profissional tem a missão de melhorar os processos e fluxos produtivos, visando ao aumento da produtividade, otimização de processos industriais e manutenção da qualidade dos produtos alimentícios, atendendo a legislação e as exigências ambientais. Determina padrões de qualidade, desenvolve novos produtos com o objetivo de atingir novos mercados, planeja executa e implanta projetos de unidades de processamento, instalações industriais e equipamentos, bem como o estudo de viabilidade econômica. Fiscaliza, atuando junto aos órgãos governamentais de âmbito municipal, estadual e federal.

Mercado de trabalho

É uma área do conhecimento específica capaz de englobar todos os elementos relacionados com a industrialização de alimentos e que pode, através do profissional com esta formação, potencializar o desenvolvimento deste ramo em todos os níveis, seja na formação de profissionais, no subsídio à elaboração de políticas, nos projetos de pesquisa, na colaboração à preservação da saúde pública.


  Programa das disciplinas e Planos de Ensino

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Câmpus Cedeteg
Alameda Élio Antonio Dalla Vecchia, 838
Fone: (42) 3629-8100
CEP 85040-167 – Guarapuava – PR

Câmpus de Irati
Rua Professora Maria Roza Zanon de Almeida
Fone: (42) 3421-3000
CEP 84.505-677 – Irati – PR

Câmpus Santa Cruz
Rua Salvatore Renna – Padre Salvador, 875
Fone: (42) 3621-1000
CEP 85.015-430 – Guarapuava – PR